Sostenibilidad

En septiembre del 2015, representantes de 193 países, adoptaron un compromiso histórico al aprobar los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que fueron consensuados después de más de 3 años de negociaciones y con la participación de todos los países miembros de la ONU, ONG y otros agentes.

Por tal motivo y para completar el trabajo pendiente, los Estados renovaron su compromiso con el desarrollo social y la lucha contra la pobreza con la nueva agenda que traza una hoja de ruta para los próximos 15 años, bajo el nombre: “Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible”.

La apuesta de este compromiso será conseguir el desarrollo sostenible en el ámbito económico, social y ambiental de forma equilibrada e integrada, a través de 17 objetivos con 169 metas. Entre los nuevos Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se encuentran, por ejemplo, el de erradicar la pobreza en todo el mundo; acabar con el hambre y lograr la seguridad alimentaria; garantizar una vida saludable para todos los seres humanos, así como una educación de calidad; conseguir la igualdad de género y el empoderamiento de mujeres y niñas; facilitar disponibilidad de agua en todo el mundo; reducir las desigualdades, entre otros.

17 Objetivos para transformar nuestro mundo

Objetivo 1.- Fin de la Pobreza
Objetivo 2.– Hambre Cero
Objetivo 3.- Salud y Bienestar
Objetivo 4.- Educación de calidad
Objetivo 5.- Igualdad de Género
Objetivo 6.- Agua y Saneamiento
Objetivo 7.- Energía Asequible y No Contaminante
Objetivo 8.- Trabajo decente y crecimiento económico
Objetivo 9.- Industria, Innovación e Infraestructura

Objetivo 10.- Reducción de las desigualdades
Objetivo 11.- Ciudades y Comunidades sostenibles
Objetivo 12.- Producción y consumo responsables
Objetivo 13.- Acción por el clima
Objetivo 14.- Vida submarina
Objetivo 15.- Vida de ecosistemas terrestres
Objetivo 16.- Paz, justicia e instituciones sólidas
Objetivo 17.- Alianzas para lograr los objetivos

Fortalecer y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible.

El concepto de sostenibilidad se ha convertido actualmente en uno de los ejes principales de la gestión en turismo, siendo este cambio de paradigma el resultado de la concienciación acerca del impacto que la actividad turística trae para el medio ambiente, la sociedad y los destinos.

En Antojo consideramos que la actividad del espacio, directa o indirectamente, crea un impacto sobre el medio ambiente en la comunidad donde estamos presentes por lo que apostamos por iniciativas para mejorar la eficiencia de consumo de los recursos, selección de proveedores responsables y la energía verde.

Avanzamos en la implementación y la optimización del uso de los recursos medioambientales para reducir el impacto en el entorno y la huella de carbono además de aportar nuestra contribución para construir una sociedad justa en un mundo más solidario y equitativo.

Las principales acciones y los ODS (Objetivos de desarrollo sostenible) a los que contribuimos son:

-Uso de energía 100% verde

-Plan de ahorro en el consumo de agua con perlizadores instalados en todos los grifos

-Protección de las conducciones de ACS para evitar pérdida calorífica

-A través de EMASA en Málaga contribuimos al alcantarillado y depuración que contempla la recolección de las aguas residuales y su posterior tratamiento para devolverla al cauce de los ríos en óptimas condiciones (ODS 11,12,13)

-Gestión sostenible del reciclado: papel, vidrio, plástico, residuos orgánicos

-Certificado energético del edificio que alberga Antojo donde se refleja la demanda energética de un inmueble en condiciones de ocupación teniendo en cuenta los sistemas de ventilación, iluminación, calefacción y refrigeración o agua caliente (ODS 7)

-Alimentos y productos locales de km0 (ODS 3,12)

-Control de la correcta gestión de los residuos electrónicos para su destrucción

– Recogida y transporte de aceite usado de cocina (código LER 20.01.25 aceites vegetales usados procedentes de alimentación)

-Uso de materiales de limpieza que respetan el ecosistema y no se afectan a la biodiversidad (ODS 12,13)

-Portal del empleado que permite una comunicación interna efectiva y dinámica (ODS 4,9,16)

-Plan de Igualdad registrado e inscrito (código 90108502112021) con el principal objetivo del respeto a la igualdad real y efectiva de todos nuestros trabajadores y trabajadoras (ODS 5)

-Evaluación del desempeño para el desarrollo de una eficaz gestión de los Recursos Humanos (ODS 8)

-Gestión de la formación en PRL para reducir los riesgos laborales y crear un entorno de trabajo seguro dentro de nuestra política de salud y salubridad en el trabajo (ODS 8)

-Programa de prácticas y convenios de colaboración con centros universitarios y escuelas, lo que facilita el acceso profesional a jóvenes recién titulados (ODS 8,17)

-Acción de responsabilidad social corporativa con la Fundación Proyecto Hombre con la que queremos sensibilizar a nuestros clientes sobre la importancia de ayudar a personas con problemas de adicción, así como a sus familias.

-Análisis de los niveles de satisfacción de nuestros clientes a través de una encuesta de satisfacción on line (ODS 9).

-Monitorización de los comentarios sobre nuestro establecimiento publicados en internet a través de una herramienta de reputación online (ODS 9)

-Presencia de Antojo en las redes sociales como canales de comunicación con nuestros clientes, además de ofrecer una respuesta personalizada a quienes demandan información (ODS 9,16)

-Ley de Protección de Datos de Carácter Personal (LOPD) Los ficheros con datos de carácter personal se encuentran recogidos en el Registro General de la Agencia Española de Protección de Datos (ODS 9,16)

En Antojo queremos que nuestros clientes disfruten al máximo de nuestro establecimiento independientemente de la necesidad que ha motivado su elección tomando conciencia del impacto que genera nuestra actividad con la intención de ajustarnos a las necesidades globales de nuestra sociedad con capacidad de esfuerzo para construir entre todos un mundo mejor.